Hızlı Çözüm Lezzetleri: Anında Zahmetsiz Tarifler II. Hızlı ve Rahat Tariflerin Yararları III. Hızlı ve Rahat Tarifler Iyi mi Bulunur IV. Hızlı ve Rahat Yemekler İçin Evvelinde Planlama V. Hızlı ve Rahat Tarifler İçin Bayağı Malzemeler VI. Hızlı ve Rahat Pişirme Teknikleri VII. Hızlı ve Rahat Yiyecekleri Daha Besleyici Hale Getirmek İçin İpuçları VIII. Hızlı ve Rahat Yemekler Hazırlarken Kaçınılması Ihtiyaç duyulan Yanlışlar IX. Hızlı ve Rahat Tarifler için Kaynaklar Sık Sorulan Sorular Hususiyet Rahat Tarifler Hızlı Tarifler Lezzetli Tarifler Bayağı Tarifler Vakit Hazırlanmak için daha azca süre ayırın Kısa müddette yapılabilir Öteki tariflerden daha leziz Daha azca araç-gereç gerektirir Kabiliyet Seviyesi Takip edilmesi basit talimatlar Yeni başlayanlar tarafınca yapılabilir Geniş bir zevk yelpazesine hitap edin Temel mutfak ekipmanlarıyla yapılabilir İçindekiler Bayağı, günlük malzemeler kullanın Aslına bakarsanız elinizde bulunan malzemelerle yapılabilir Taze, sıhhatli malzemeler kullanın En az hazırlık çalışmasıyla yapılabilir Talimatlar Adım adım talimatlar Takip etmesi basit Lezzetli ve tatminkar […]
Meksika usulü pideler, muhtelif şekillerde tadına bakılabilen leziz ve oldukca yönlü bir yemektir. Un, su ve tuzdan oluşan bayağı bir hamurdan yapılır ve sıcak bir sacda yahut tencerede pişirilebilir. Meksika usulü pideler çoğu zaman et, sebze, peynir ve salsa şeklinde muhtelif dolgularla kaplanır. Meksika Usulü Yassı Ekmek Meksika pidelerinin yüzyıllar öncesine dayanan uzun ve varlıklı bir geçmişi vardır. Meksika’da pide yapıldığına dair en eski delil, mutfak becerileriyle malum Maya uygarlığından gelir. Maya pideleri mısır unu, fasulye ve kabak şeklinde muhtelif malzemelerden yapılırdı. İspanyol fatihler 16. yüzyılda Meksika’ya buğday getirdiler ve bu da tortilla şeklinde yeni tipte yassı ekmeklerin geliştirilmesine yol açtı. Tortillalar buğday unu, su ve tuzdan oluşan bir hamurdan yapılır ve çoğu zaman sıcak bir sacda pişirilir. Tortillalar Meksika’da temel bir besindir ve çoğu zaman taco, burrito ve enchilada yapmak için kullanılır. Meksika Usulü Yassı Ekmek İçin Malzemeler Meksika pidesinin temel malzemeleri un, su ve tuzdur. Sadece bu temel […]
Vejetaryen yiyecek pişirme, etsiz sıhhatli, leziz yemeklerin tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur. Vejetaryen bir rejim uygulamanın kalp hastalığı, kanser ve aşırı kiloluluk riskinizi azaltmak da dahil olmak suretiyle birçok faydası vardır. Vejetaryen yiyecek pişirme, et bazlı yiyecek pişirmeye nazaran daha müsait fiyatlı olabilir ve yeni tatlar ve mutfaklar keşfetmenin mükemmel bir yoludur. Bu klavuz, vejetaryen yiyecek pişirme hakkındaki bilmenizde fayda olacak her şeyi, yiyecek planlamanın temellerinden leziz ve tatminkar yemekler yaratma ipuçlarına kadar size sunacaktır. Şunlar şeklinde mevzuları ele alacağız: Vejetaryen mutfağın yararları Vejetaryen yiyecek pişirme çeşitleri Vejetaryen yiyecek pişirme ekipmanları Vejetaryen yiyecek pişirme malzemeleri Vejetaryen yiyecek tarifleri Vejetaryen yiyecek pişirme ipuçları Vejetaryen yiyecek pişirmede yaygın yanlışlar Vejetaryen yiyecek pişirme kaynakları Sorular ve Cevaplar Bu rehberin vejetaryen mutfağın zenginliğini benimsemenize ve sıhhatli, leziz ve sürdürülebilir bir diyetin tadını çıkarmanıza destek olmasını umuyoruz. Hususiyet Tarif Vejetaryen yiyecek pişirme Et, kümes hayvanları ve balık şeklinde yiyeceklerin tüketilmediği bir pişirme seçimi. Hasat Cenneti […]
Yan Yemek Simyası: Malzemeleri Mutfak Altınına Dönüştürmek II. Yan Yemek Çeşitleri III. Popüler Yan Yemekler IV. Doğru Garnitürler Nasıl Seçilir V. Yan Yemekler Nasıl Hazırlanmış olur VI. Yan Yemekler Nasıl Servis Edilir VII. Muayyen Yemekler İçin Garnitürler VIII. Değişik Durumlar İçin Garnitürler IX. Değişik Rejim Kısıtlamalarına Müsait Garnitürler Temel Sorular Antet Özellikler Garnitür Bir yemeğin ana yemeğinin yanında servis edilen bir yiyecek. Yan Yemek Tarifleri Yan yiyecek tarifleri koleksiyonu. İçindekiler Bir garnitürün yapımında kullanılan malzemeler. Mutfak Altını Nefis ve görsel olarak da hoş bir garnitür. Simya Sıradan malzemelerin hususi bir şeye dönüştürülmesi dönemi. II. Yan Yemek Çeşitleri Yan yemekler iki ana kategoriye ayrılabilir: sıcak ve soğuk. Sıcak yan yemekler çoğu zaman ılık yahut oda sıcaklığında servis edilirken, soğuk yan yemekler soğuk yahut oda sıcaklığında servis edilir. En popüler sıcak garnitürlerden bazıları şunlardır: Patates püresi Kavrulmuş sebzeler Sos Pirinç pilavı Mısır ekmeği En popüler soğuk garnitürlerden bazıları şunlardır: Salatalar Lahana salatası […]
Paleo rejimi, Paleolitik çağda insanların erişebildiği yemeklere dayalı bir rejimdir. Bu, et, balık, meyve, sebze ve kuruyemiş benzer biçimde yemekleri ihtiva ettiği anlama gelir. Süt ürünleri, tahıllar, baklagiller ve işlenmiş gıdalar benzer biçimde yemekleri hariç meblağ. Paleo diyetini takip etmenin birçok faydası vardır. Bunlar şunlardır: Kg kaybı Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi Azaltılmış apse İyileştirilmiş bağırsak sağlığı Artan enerji seviyeleri Paleo diyetini denemekle ilgileniyorsanız, bilmenizde fayda olan birkaç şey var. ilk başlarda, yediğiniz yemeklerden kafi gıda aldığınızdan güvenli olmak önemlidir. İkincisi, rejime ilk başladığınızda bitkinlik, baş ağrısı ve kabızlık benzer biçimde birtakım yan etkisinde bırakır yaşayabilirsiniz. Bu yan etkisinde bırakır çoğu zaman geçicidir ve vücudunuz yeni rejime ahenk sağladıkça ortadan kalkacaktır. Paleo diyetini yürütmek için birtakım ipuçları: Tam, işlenmemiş gıdalar yemeye odaklanın. Beslenmenizi çeşitlendirin ve muhtelif meyve, sebze ve et ürünleri tüketin. Olası olduğunca yemeğinizi evde pişirin. Vücudunuzu kulak verin ve acıktığınızda yiyecek yiyin. Paleo rejimi ile alakalı daha […]
Son yıllarda düşük karbonhidratlı rejimler, giderek daha çok insanoğlunun karbonhidrat alımını azaltmanın yollarını aramasıyla popülerlik kazanıyor. Düşük karbonhidratlı bir rejimi takip etmenin kilogram kaybı, kan şekeri kontrolünün iyileştirilmesi ve kalp hastalığı riskinin azaltılması şeklinde birçok faydası vardır. Düşük karbonhidratlı bir rejim denemeyi düşünüyorsanız, bilmenizde fayda olacak birkaç şey var. ilk olarak, vücudunuzun gereksinim duyduğu protein, lif ve vitaminler şeklinde temel gıdaları yeterince aldığınızdan güvenli olmanız önemlidir. İkinci olarak, bitkinlik, baş ağrısı ve kabızlık şeklinde birtakım yan etkilere hazırlıklı olmanız icap eder. Bu yan etkisinde bırakır çoğu zaman geçicidir ve vücudunuz yeni rejime ahenk sağladığında ortadan kalkacaktır. Düşük karbonhidratlı bir rejimi denemeye hazırsanız, başlamanız için en sevdiğimiz tariflerden birkaçını burada bulabilirsiniz: Bu tariflerin tüm bunlar birbirinden leziz ve tatminkar, zayıflama hedeflerinize ulaşmanıza mutlaka destek olacak. Düşük karbonhidratlı rejimler hakkındaki daha çok data için lütfen şu adresi ziyaret edin: kaynak sayfası. Düşük karbonhidratlı tariflerimizi beğeneceğinizi umuyoruz! Antet Özellikler Düşük karbonhidratlı tarifler Takip […]
Lezzet Füzyonu: Mutfakta Ahenk İçin Sağlıklı Tarifler II. Mutfak uyumu nelerdir? III. Mutfak Uyumunun Unsurları IV. Mutfakta Ahenk Iyi mi Sağlanır V. Eylemde Mutfak Uyumunun Örnekleri VI. Mutfak Uyumunun Yararları VII. Mutfak Uyumunu Kendi Yemeklerinize Iyi mi Dahil Edersiniz? VIII. Ahenkli Yemekler Yaratmak İçin İpuçları Sıkça Sorulan Mevzular X. Antet Özellikler Mutfak uyumu Lezzetleri, dokuları ve renkleri ahenkli bir yiyecek yaratacak biçimde tevhit sanatı Tamamlayıcı tatlar, zıt tatlar yahut her ikisinin bir kombinasyonu kullanılarak elde edilebilir Hem sıhhatli aynı zamanda leziz yemekler yaratmak için kullanılabilir Lezzet füzyonu Değişik kültürlerin yahut mutfakların lezzetlerini bir araya getiren bir pişirme tekniği Hem leziz aynı zamanda benzersiz yemekler yaratmak için kullanılabilir Sağlıklı malzemeleri yemeklerinize dahil etmenin mükemmel bir yolu olabilir Sağlıklı tarifler Sağlıklı malzemelerle hazırlanan, kalorisi, hasım ve sodyumu düşük tarifler Genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmek için kullanılabilir Zayıflamanın yahut sıhhatli bir kiloyu korumanın mükemmel bir yolu olabilir Mutfak sanatları Yemek pişirme ve hazırlama […]
Yemek Ayrımı: Mutfak Mükemmelliğini Tanımlayan Garnitürler Yan yemekler her yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır ve genel deneyimi yapabilir ya da mahvedebilirler. İyi seçilmiş bir yan yiyecek yemeğe lezzet, doku ve görsel cazibe katabilirken, fena seçilmiş bir yan yiyecek ana yemeği tatsız ya da can sıkan izah edebilir. Bu yazıda, değişik garnitür türlerini, yemeğiniz için doğru garnitürleri iyi mi seçeceğinizi ve garnitürleri hem leziz bununla beraber görsel olarak cazibeli olacak halde iyi mi pişireceğinizi ele alacağız. Ek olarak, garnitürlerinizi ötekilerden iyi mi farklılaştıracağınıza dair birtakım ipuçları vereceğiz. Yan Yemek Çeşitleri Birçok değişik garnitür çeşidi vardır ve seçtiğiniz garnitür türü, servis ettiğiniz ana yemeğe bağlı olacaktır. En yaygın garnitür çeşitlerinden bazıları şunlardır: Sebze Tahıllar Nişastalar Proteinler Salatalar Çorbalar Bu kategorilerin her birinin içerisinde birçok değişik varyasyon vardır. Sözgelişi, sebzeler buharda pişirilebilir, kavrulabilir, ızgara yapılabilir ya da sotelenebilir. Tahıllar haşlama, buharlı pişirme ya da fırınlama şeklinde muhtelif şekillerde pişirilebilir. Nişastalar ezilebilir, kızartılabilir ya da […]
II. Fransız Mutfağı III. Fransız Mutfağının Malzemeleri IV. Fransız Mutfağının Teknikleri V. Fransız Mutfağının Popüler Yiyecekleri VI. Fransa’nın Yöresel Mutfakları VII. Günümüzde Fransız Mutfağı VIII. ABD Birleşik Devletleri’nde Fransız Mutfağı IX. Dünya Çapında Fransız Mutfağı En Fazlaca Sorulan Sorular Hususiyet Tarif Fransız mutfağı Varlıklı zamanı, muhtelif yöresel spesiyaliteleri ve kaliteli malzemelere verdiği önemle öne çıkan Fransız mutfağı. Mutfak sanatları Yiyecek hazırlama ve pişirme sanatı. Romantizm Aşkla alakalı coşku ve gizem duygusu. Yemek Bir organizmanın besinsel desteğini elde eden, yenilebilen yahut içilebilen herhangi bir madde. Aşk Kuvvetli bir sevgi ve bağlanma duygusu. II. Fransız Mutfağı Fransız mutfağının Orta Asır’a kadar uzanan uzun ve varlıklı bir geçmişi vardır. Orta Asır’da Fransız mutfağı, İtalya, İspanya ve Ortadoğu şeklinde öteki ülkelerin mutfaklarından büyük seviyede etkilenmiştir. 16. yüzyılda Fransız mutfağı, François Pierre La Varenne ve Taillevent olarak malum Guillaume Tirel şeklinde şeflerin çabalarıyla kendine has bir hüviyet kazanmaya başladı. La Varenne ve Taillevent, Fransız mutfağına […]
Bu yazıda süratli tariflerin yararları, çeşitleri, yapılış ipuçları ve örnekler dahil olmak suretiyle kapsamlı bir genel bakış sunulmaktadır. Hızlı tarifler, çoğu zaman birkaç dakika ya da daha yakın zamanda hazırlanabilen tariflerdir. Çoğu zaman mutfakta oldukca fazla süre masraftan leziz bir yiyecek yapmak isteyen meşgul aşçılar için idealdir. Hızlı tarifler muhtelif yiyecek kitaplarında ve çevrimiçi kaynaklarda bulunabilir. Ek olarak, geleneksel tarifleri daha süratli yapmak için uyarlayarak da oluşturulabilirler. Kızartmalar Çorbalar Salatalar Sandviçler Sarma Pizza Hususiyet Tarif Mutfak Yaratıcılığı Hızlı ve basit tariflerle leziz ve eşi olmayan yemekler yaratmayı öğrenin. Hızlı Tarifler Yoğun aşçılar için muhteşem, dakikalar içerisinde hazırlanabilen tariflere ulaşın. Tanım Kitabı Yemek çeşitlerine ve yiyecek çeşitlerine nazaran düzenlenmiş, 100’den fazla süratli ve basit tanım koleksiyonu. Pişirme İpuçları Hızlı ve basit tarifler hazırlamak için yararlı ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenin; mesela, hazırlık işlerinde zamandan tutum edin ve yemeklerinizi daha leziz hale getirin. Mutfak Hileleri Mutfak aletlerinizi ve malzemelerinizi kullanarak süratli ve […]
Vegan yiyecek pişirme, leziz ve besleyici bir yeme şeklidir. Ek olarak, çevresel etkinizi azaltmanın mükemmel bir yoludur. Bu yazıda, vegan yiyecek pişirmenin mutfak sanatını inceleyeceğiz. Vegan yiyecek pişirmenin faydalarını, değişik vegan yiyecek pişirme türlerini, ihtiyacınız olan ekipman ve malzemeleri ve birtakım leziz tarifleri tartışacağız. Ek olarak vegan yiyecek pişirme hikayesinde ipuçları vereceğiz, vegan yiyecek pişirmenin zorluklarını tartışacağız ve vegan yiyecek pişirme hikayesinde kaynaklar sağlayacağız. Bu yazının sonucunda, vegan bir mutfak sanatçısı olacaksınız! Mutfak Sanatları Vegan Yiyecek Pişirme Yaratıcılık ve beceriyle yiyecek pişirme sanatı. Hayvansal ürün kullanılmadan yiyecek pişirme uygulaması. Taze, mevsimlik malzemeler ve yenilikçi teknikler kullanılıyor. Sıhhatli, besleyici ve leziz olabilir. Basitten karmaşığa kadar muhtelif yemekler yaratmak için kullanılabilir. Dünyanın her yerindeki restoranlarda, kafelerde ve ev mutfaklarında bulunabilir. Giderek daha çok insanoğlunun nebat bazlı beslenmeyi tercih etmesiyle beraber büyüyen bir trend halini aldı. Et temelli beslenmeye nazaran daha düşük çevresel etkiye haiz olduğu için sürdürülebilir bir beslenme biçimidir. II. Vegan […]
